09月07 白露時(shí)節(jié)話養(yǎng)生

白露，是二十四節(jié)氣中的第十五個(gè)，標(biāo)志著孟秋時(shí)節(jié)的結(jié)束和仲秋時(shí)節(jié)的開(kāi)始。白露是全年晝夜溫差最大的一個(gè)節(jié)氣。俗話說(shuō)：白露秋分夜，一夜冷一夜。白露是指天氣較涼，夜晚溫度降低后空氣中的水氣在地面或近地物體上凝結(jié)形成的水珠。白露因此得名。白露后，天氣冷暖多變，特別是早晚更添幾分寒氣，容易誘發(fā)傷風(fēng)感冒，或?qū)е屡f病復(fù)發(fā)。此時(shí)，要避免得鼻腔疾病，哮喘病和支氣管病的發(fā)生，這個(gè)節(jié)氣的養(yǎng)生重點(diǎn)應(yīng)放在加強(qiáng)身體鍛煉，增強(qiáng)飲食營(yíng)養(yǎng)，飲食注意養(yǎng)肺。

白露養(yǎng)生要注意以下幾個(gè)方面：

一、飲食清潤(rùn)，喝粥防燥

秋季對(duì)應(yīng)的是肺，因此白露時(shí)節(jié)要注意養(yǎng)肺。肺，喜潤(rùn)不喜燥。所以白露時(shí)節(jié)不能一味進(jìn)補(bǔ)，建議在飲食上宜以清淡、易消化、富含維生素的素食為主。如銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、紅薯粥、白米粥、玉米粥、小米粥等，多吃梨、蜂蜜、百合、豆制品、銀耳，還要多吃一些綠色蔬菜等。盡量少吃帶魚(yú)、螃蟹、蝦類(lèi)、韭菜、生冷食物、腌制食品和過(guò)于甘油肥膩的食物，盡量不要吃火鍋，尤其是麻辣火鍋，麻辣燙。

二、動(dòng)靜結(jié)合，調(diào)養(yǎng)心神

白露之后是一年中鍛煉身體的好時(shí)節(jié)，此時(shí)沒(méi)有春天的陰晴不定，沒(méi)有夏天的炎熱濕潤(rùn)，沒(méi)有冬天的嚴(yán)寒霧霾。秋天，秋高氣爽，此時(shí)我們因人而異，量力而行的選擇適合自己的鍛煉項(xiàng)目，并持之以恒。堅(jiān)持是最重要的。老年人可以散步、慢跑、打太極拳、自我經(jīng)絡(luò)按摩。中青年可以跑步、打球、跳舞。爬山等。在進(jìn)行以上運(yùn)動(dòng)鍛煉的同時(shí)，還可以配合一些靜功：選擇打坐，站樁，或者躺下放慢呼吸，調(diào)整氣息，進(jìn)行靜修。

三、白露為霜，保暖防涼

白露之后，溫度下降，我們要及時(shí)添加衣物，以防感冒。《養(yǎng)生論》曰：“仲秋驟來(lái)，不可脫衣裸體，貪取風(fēng)涼。”雖然俗話說(shuō)：“春捂秋凍”，但春捂是為了適應(yīng)夏天的炎熱，秋凍是為了適應(yīng)冬天的嚴(yán)寒，這個(gè)經(jīng)驗(yàn)只適用于身體健康的中青年，對(duì)抵抗力較弱的老年人和小孩不太適用。對(duì)于歷史經(jīng)驗(yàn)，我們不能盲從，要從實(shí)際出發(fā)。

四、外出游玩，當(dāng)心花粉

白露時(shí)節(jié)，秋高氣爽，正是人們出游的大好時(shí)機(jī)。但外出游玩要小心“秋季花粉熱”許多游客在游玩時(shí)出現(xiàn)逼搶連續(xù)打噴嚏、流清鼻涕、流眼淚、咽喉發(fā)癢、耳朵發(fā)癢，甚至哮喘發(fā)作。秋季是腸菜、蓖麻、桂花、向日葵等植物開(kāi)花的時(shí)候，這些花粉可誘發(fā)機(jī)體過(guò)敏反應(yīng)。有過(guò)敏體質(zhì)的人要外出游玩時(shí)， 一定要提前做好充分的抗過(guò)敏準(zhǔn)備，提前服用抗過(guò)敏藥，備好口罩，避開(kāi)上午5~10點(diǎn)花粉擴(kuò)散的高峰期，回家后及時(shí)沐浴更衣。另外有哮喘病史的朋友一定要隨身攜帶抗過(guò)敏噴劑以備急用。

最后給大家?guī)?lái)三道白露時(shí)節(jié)的潤(rùn)肺食療的方法：

雪梨川貝冰糖飲

備料：雪梨1個(gè)，川貝末5克，冰糖適量。

做法：將雪梨洗凈、切頂去核，川貝末與冰糖放入梨內(nèi)，加適量水，上籠隔水武火蒸30分鐘即成。

效果：食梨飲湯，有潤(rùn)燥宣肺、解表散寒之功效。

銀耳蓮子百合湯

原料：蓮子50克，百合25克，冰糖適量。

做法：銀耳、蓮子、干百合用水浸泡一晚，第二天，鍋里放入銀耳、蓮子、百合，加水燒開(kāi)，關(guān)小火燉一個(gè)小時(shí)，加入冰糖，煮5－10分鐘即可。

效果：補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)心生津，養(yǎng)心安神，抗癌防癌。

什錦潤(rùn)肺湯

備料：冬菇，海鮮菇，冬瓜，蓮藕，胡蘿卜，無(wú)花果，羅漢果，老豆腐，生姜，食鹽。

做法：將蓮藕去皮，切成片。胡蘿卜去皮切成塊與無(wú)花果，羅漢果一起放入煨鍋內(nèi)，生姜一小塊拍松投入煨鍋內(nèi)，加水1500ml；大火煮開(kāi)，小火煨至藕，胡蘿卜爛熟，再放入冬瓜及菇類(lèi)一起煮15分鐘，按口味放入食鹽。

效果：潤(rùn)肺、生津、防濕、養(yǎng)血。即可單獨(dú)食用，也可佐餐。