02月02 春季養(yǎng)生：調(diào)肝養(yǎng)神，多吃補(bǔ)肝養(yǎng)血之物
2月4日立春。春為四季之首。中醫(yī)認(rèn)為，春氣通于肝，肝屬木，木具有生長(zhǎng)、生發(fā)、條達(dá)舒暢的特性。因此在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載，“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。廣東省婦幼保健院中醫(yī)科主治醫(yī)師馬書鴿指出，春季養(yǎng)生重在調(diào)肝養(yǎng)神，順應(yīng)春令之陽氣升發(fā)舒暢的特點(diǎn)，在飲食上可以多吃些補(bǔ)肝養(yǎng)血，疏肝理氣的食物，如枸杞子、桑葚、當(dāng)歸、熟地、玫瑰花、佛手等。
起居有常，夜臥早起
春季應(yīng)順應(yīng)自然界的規(guī)律，早睡早起，多運(yùn)動(dòng)，以順應(yīng)春季陽氣之升發(fā)。中醫(yī)古籍記載：“春夏早起，與雞俱興”“時(shí)至子，陽氣漸長(zhǎng)，熟睡所以養(yǎng)陰也”。所以，馬書鴿認(rèn)為，在春季我們應(yīng)在子時(shí)之前，即晚上11點(diǎn)之前入睡；早上雞鳴時(shí)間，即5點(diǎn)左右起床為宜?？紤]到現(xiàn)代人的生活、工作方式，可以推遲到11點(diǎn)左右睡覺，早上6點(diǎn)左右起床。
飲食有節(jié)，忌酸宜甘
春季進(jìn)食，宜以辛、甘、平、淡為主，少食酸?！绊槕?yīng)春之陽氣開始升發(fā)，也可以適當(dāng)吃些微辛溫的食物，如韭菜、香菜、薺菜、蔥、蒜等，以生少陽之氣?！瘪R書鴿說，中醫(yī)有“辛甘合化為陽”的說法，因此可以增加甘味食物的攝入，如大米、小米、大棗、扁豆、桂圓、枸杞子等以補(bǔ)益人體的脾胃之氣。
因酸味入肝，具有收斂、收澀之性，不利于陽氣的疏泄，因此春季應(yīng)少吃酸味的食物，如山楂、話梅、李子、醋等；忌食人參、鹿茸、辣椒等大辛大熱之品。
精神調(diào)攝，舒暢肝氣
中醫(yī)認(rèn)為，春與肝相應(yīng)，肝主疏泄，在志為怒，惡抑郁而喜調(diào)達(dá)。過度生氣發(fā)怒會(huì)使肝氣上逆，引起肝陽上亢甚至肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)。因此，良好的情緒有助于肝氣疏泄，如果肝陽升發(fā)無力，或肝氣郁而不發(fā)，則容易導(dǎo)致抑郁癥。因此，專家建議，在日常生活中，要學(xué)會(huì)精神放松、寬容、樂觀，同時(shí)多戶外活動(dòng)，登高望遠(yuǎn)，踏春游玩，以排解孤獨(dú)、愁悶的情緒，同時(shí)還可通過多叩齒、伸懶腰；按摩太沖、行間等穴位以疏肝理氣，保持神清氣爽。
養(yǎng)血調(diào)肝，祛濕養(yǎng)陽
春季養(yǎng)肝，要注意協(xié)調(diào)肝臟的陰陽平衡，可以多吃些補(bǔ)肝養(yǎng)血，疏肝理氣的食物，如枸杞子、桑葚、當(dāng)歸、熟地、玫瑰花、佛手等。馬書鴿指出，嶺南地區(qū)的春季，多濕多溫，中醫(yī)認(rèn)為“濕氣重，傷脾胃，脾虛則肝旺”，因此也應(yīng)當(dāng)多吃一些健脾祛濕的食物，如薏米、茯苓、芡實(shí)、蓮子、白扁豆等。
另外，春季也是備孕及促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的最佳季節(jié)，趁著這個(gè)季節(jié)調(diào)理身體，還可以為一年的健康打下良好的基礎(chǔ)。
1、五指毛桃煲雞湯
材料：五指毛桃30g，土茯苓30g，蓮子30g，芡實(shí)30g，土雞1只，生姜3片。
制作方法：各材料洗凈,一起放入砂鍋內(nèi)，加水適量，大火煮沸以后，轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)，關(guān)火前放入適量鹽調(diào)味。
功效：健脾祛濕，舒筋活絡(luò)。適于氣虛、陽虛兼有痰濕之人。
2、枸杞菊花茶：
材料：枸杞子10g，菊花10g。
做法：將枸杞子、菊花放入茶壺中，沖入沸水，蓋蓋兒燜幾分鐘后即可飲用。
功效：補(bǔ)腎益精，清肝明目。適用于肝腎不足、陰虛火旺的人群。
3、中藥沐足：
選用具有健脾祛濕、溫陽補(bǔ)腎作用的中藥進(jìn)行中藥沐足或泡浴，可以增強(qiáng)體質(zhì)，提高自身抵抗力。
適宜于脾腎不足、氣血兩虛以及備孕的人群。
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